Budín de pan




Ingredientes: Miga de 2 panes
3 huevos batidos
½ k de Azúcar
1 taza de agua

Esencia de vainilla



Preparación :
Remojar la miga de pan en leche. Deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos.
Aparte, hacer un almíbar con azúcar, el agua y la esencia de vainilla. Dejar que tome punto y retirar cuando quede como una crema.
Mezclar con el resto de la preparación, poner en una budinera acaramelada
Se le puede agregar trozos de dulce de membrillo o pasas de uva.
cocinar durante tres cuartos de hora en el horno. 

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