Torta de Zapallitos

 

Para la masa:

2 tazas de harina

1 cucharada de polvo de hornear

1Cucharadita de sal fina

1/4 taza de aceite

1/4 taza agua caliente

Unir todo y formar una masa mas o menos blanda, poner en tortera.

Para el relleno:

1kilo zapallitos

1 cebolla

1 morrón verde

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite

2 huevos

3 cucharadas de queso rallado

sal y gustos

Saltar los zapallitos, (se puede usar zuquinis), condimentar a gusto se puede agregar queso rallado y huevos para unir. Verter en la masa y hornear..