Albóndigas

Ingredientes:

1 kilo de Carne picada

1 Cebolla

1 morón verde

Miga de un pan mojado en leche

1 huevo

Un poco de harina

Aceite

Salsa de tomate

Sal 

Preparación:

Salar la carne y mezclarle huevo, pan rallado, y se puede condimentar con los gusto que deseen. 

En una taza poner la harina, y formar las albóndigas y pasarlas por la harina y luego las ponemos a dorar en una olla donde hemos dorado la cebolla y el Morón con anterioridad, y así doramos todos sus lados, luego incorporamos la salsa de tomate y dejamos cocer una media hora más o menos. Se sirven con arroz o pasta.