Galletas de Avena

Ingredientes 

1 taza de manteca
1 taza azúcar blanca

2 huevos

2 tazas harina

1 cucharaditas baking soda

1 cucharadita de sal

1 1/2 cucharadita de canela

3 tazas de avena
1/2 taza de cerezas pasas

1 cucharadita vainilla

Preparación 

Mezclar la manteca con el azúcar, los huevos y luego mezclar los ingredientes secos con las cerezas y agrega revolviendo hasta que todo esté húmedo. Poner una hora en la heladera, luego formar bolitas y aplastarlas con el tenedor pasado por azúcar para que no se pegue. Poner en plancha de galletas y hornear a 375 por 8 a 10 minutos.