Ingredientes:
- Bifes de carne de vaca, cerdo o pollo
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 morron verde o amarillo, cortado en julianas
- Papas cortadas en rodajas
- 1 lata de tomates en trozos o enteros.
- Sal y especies
Preparación
Se coloca un poco de aceite en el fondo de una olla, luego se pone en capas comenzando por las cebollas, los morrones, carne, ir salando a medida que ponemos las capas, luego otra capa de estos, para por último las papas, y por enésima el tomate. Se cubre y se deja cocer a fuego bien lento, meter la olla para ver que no se pegue, de así ser agregar un poco de agua. Buen provecho es una de mis favoritas.
Se coloca un poco de aceite en el fondo de una olla, luego se pone en capas comenzando por las cebollas, los morrones, carne, ir salando a medida que ponemos las capas, luego otra capa de estos, para por último las papas, y por enésima el tomate. Se cubre y se deja cocer a fuego bien lento, meter la olla para ver que no se pegue, de así ser agregar un poco de agua. Buen provecho es una de mis favoritas.
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